Ksylitol

Nazwa: Ksylitol
Alias: pentaerytrytol
Wzór chemiczny: C5H12O5
Masa cząsteczkowa: 152,146
Numer CAS:87-99-0
EINECS:201-788-0
Temperatura topnienia: 92 stopnie
Temperatura wrzenia: 212 stopni
Rozpuszczalność w wodzie: bardzo dobrze rozpuszczalny
Gęstość: 1,52 g/cm³
Wygląd: biały kryształ lub krystaliczny proszek

Wyślij zapytanie Czatuj teraz

Opis

Opis produktu:

Co to jest ksylitol?

Ksylitolto alkohol cukrowy, który jest powszechnie stosowany jako substytut cukru. To naturalnie występująca substancja występująca w wielu owocach, warzywach, a nawet w ludzkim ciele. Ma krystaliczną, ziarnistą strukturę podobną do cukru i jest równie słodki, bez nieprzyjemnego posmaku. W przeciwieństwie do cukru i wielu innych substytutów, klinicznie udowodniono, że ksylitol korzystnie wpływa na jamę ustną, zapobiegając próchnicy i zmniejszając ryzyko wystąpienia choroby dziąseł. Udowodniono nawet, że leczy i zapobiega infekcjom ucha oraz utrzymuje kanał nosowy z dala od bakterii, alergenów i innych zanieczyszczeń.

Zdjęcia produktów:

Xylitol

Historia ksylitolu

Na początku lat 90. XIX wieku naukowcy Fisher i Stahe w Niemczech odkryli 5-cukier węglowy, który zaczęto nazywaćksylitol— i co dość zabawne, został jednocześnie odkryty przez naukowca nazwiskiem Bertrand we Francji. Przez większą część pierwszej połowy XX wieku ksylitol pozostawał związkiem badawczym. Jednak spowodowane wojną niedobory cukru zmusiły naukowców do znalezienia nowych słodzików, a ksylitol stał się ostoją w krajach takich jak Finlandia. Naukowcy z tych krajów zbadali korzyści zdrowotne cukru wiele dziesięcioleci później.

Prawie siedemdziesiąt lat po jego odkryciu, w 1963 roku, ksylitol został dopuszczony do stosowania w diecie w Stanach Zjednoczonych przez Food and Drug Administration, po czym wiele krajów zaczęło podążać w jego ślady. Na początku lat 70. naukowcy badali wpływ ksylitolu na płytkę nazębną. Od tego czasu przeprowadzono tysiące badań klinicznych nad wpływem ksylitolu, a społeczność naukowa zaakceptowała go jako dobroczynną substancję. Od pierwszych badań klinicznych w latach 70. ksylitol znalazł zastosowanie w gumie do żucia, miętówkach, aerozolu do nosa, twardych cukierkach i wielu innych produktach konsumpcyjnych.

Gdzie znajduje się ksylitol?

Ksylitol znajduje się w włóknistych owocach i warzywach, twardym drewnie, a nawet kolbach kukurydzy. Na skalę przemysłową ksylitol pozyskiwany jest głównie z kolb kukurydzy lub brzozy. Wielu woli ksylitol pozyskiwany z kolb kukurydzy, ponieważ ma mniejszy wpływ na środowisko — zamiast ścinania drzew producenci zbierają kukurydzę, a kolba, która wcześniej była wyrzucana jako odpad, dostarcza ksylitol.

Na rynku ksylitol jest zwykle włączany do produktów mających na celu poprawę zdrowia, takich jak środki do czyszczenia zatok i pasta do zębów. Można go również znaleźć w różnych produktach jako zamiennik cukru, od gumy do żucia po twarde cukierki, a nawet w dżemie. A konsumenci mogą nawet kupić go w postaci surowej, tak samo jak kupując cukier. Wiele gabinetów dentystycznych zachęca swoich pacjentów do używania ksylitolu, a niektóre rozdają próbki produktów słodzonych ksylitolem podczas czyszczenia.

Produkty wykorzystujące ksylitol

guma do żucia bez cukru i miętówki

lody

twarde cukierki do ssania

czekolada

wypieki/desery

syropy stołowe

dżemy i galaretki

syrop na kaszel i kilka witamin

masła orzechowe

substytuty cukru pudru/granulowanego

niektóre suplementy i aerozole do nosa

pasty do zębów i płyny do płukania ust

Potencjalne korzyści zdrowotne

1. Może pomóc w poprawie zdrowia zębów

2. Może być stosowany na diecie niskocukrowej/niskowęglowodanowej

Końcowe przemyślenia

Co jestksylitoli czy to jest bezpieczne? Ksylitol to słodzik, który jest sprzedawany jako naturalny i niskokaloryczny. To alkohol cukrowy, który jest węglowodanem o niskiej strawności, który nie jest w pełni rozkładany przez bakterie w układzie pokarmowym

Doniesiono, że ksylitol może podnosić poziom glukozy we krwi, co sugeruje, że diabetycy nie powinni go spożywać.

Ksylitolskutki uboczne obejmują również zaparcia, gazy, wzdęcia, biegunkę, nudności, borborygmi, kolkę, zwiększone wypróżnienia i przyrost masy ciała.

Potencjalne korzyści z ksylitolu, w tym wspomaganie zdrowia jamy ustnej, ponieważ niektóre badania pokazują, że ma on zdolność zapobiegania próchnicy.

Ogólnie rzecz biorąc, wydaje się, że spożywanie gumy do żucia z ksylitolem lub niektórych z pasty do zębów lub płynu do płukania ust jest stosunkowo bezpieczne, ale prawdopodobnie najlepiej jest unikać spożywania innych produktów z ksylitolem w dużych ilościach.

Jeśli obawiasz się jego negatywnych skutków, możesz użyć innych naturalnych słodzików, takich jak stewia, surowy miód, daktyle, nektar kokosowy, cukier kokosowy i syrop klonowy.

pakowanie i dostawa

DELIVERY